クッキングペイママ~スタート★

June 06, 2009

第六弾☆讃岐カレーうどん




日本の青春時代おしりかじり虫~~~





哈哈這篇應該是食譜的,但我突然好懷念日本的生活呀(嗚嗚嗚)
每天有塌塌米香味飄散,懶懶的下午躺在房間發呆看日本廣告也不無聊的時間



好啦,最近看了網路上很厲害的減肥達人(我收藏文章那邊有)
進行澱粉與肉類分食法第五天了,雖然有時候還是有點不小心吃了一點




烏龍麵最近是我的愛將,最近又好想吃日本料理,
今天挑戰做了咖哩烏龍麵!



ヾ(○゜゜○)



不能吃肉的關係,我只放了青菜跟洋蔥,但還是美味滿分喔 (配色不精采就是了)







レシピ=Recipe=食譜


材料如下:


推薦使用讚岐烏龍麵

蒜頭(可用可不用我拿來爆香)

高麗菜OR白菜

洋蔥一顆

蘑菇(我覺得放了更好吃但我今天沒蘑菇)

培根OR豬肉片(分食法不准吃嗚嗚)

咖哩塊



最近愛用的石丸烏龍麵,這是正常的粗度


但上次發現有粗一點的烏龍麵,我覺得這個比較好吃!


這次我用辣味的咖哩塊,放了1/2個



做法


熱水煮沸後,把烏龍麵放進去用中火煮,大約煮13分鐘左右,一邊煮一邊用筷子攪拌(不然容易黏鍋)

煮好後撈起來,用冷水沖2-3次幫烏龍麵按摩(哈)增加麵的彈性

先放蔥爆香,然後依序放下你要加的料:洋蔥,高麗菜,肉片或培根,蘑菇

等稍微煮熟以後,放1/4的水下去,然後再放咖哩塊溶解,小火慢慢煮

再丟麵下去煮,讓咖哩的味道融入麵裡面

這時候我會一邊試味道一邊調味,放點鹽或是再加點水

煮到稍微濃稠以後就可以起鍋囉


做料理做久了我覺得邊試味道邊調很重要

現煮的烏龍麵也可以,但我喜歡自己煮



今天不是用粗烏龍麵煮,不然賣相應該會更好(乍看很像炒麵哈),真的滿好吃的顆顆






哈哈小五你可以做給魔髮師吃呀哈哈哈~
しっかり愛を込めて手際料理!




きょうちゃん~ゆりちゃん~~会いたいなぁー 我在日本的少數的好友們





這張很好笑,這天是我爸生日所以我們就拍張祝我爸生日快樂的大頭貼哈哈哈哈(我在抓頭來不及擺POSE)





比起現在的鳥房子,愛死在日本每天宅在家的小窩了(溫馨掛派)






最近完完全全的迷上料理呀!めちゃ料理をハマってますーうっとり~
那接下來要挑戰這個!大阪燒!よし!次はこれだ!大阪風のお好み焼き~~~


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では☆