TRAVEL & FOOD

November 04, 2020

A Well spent afternoon with ASW TEA HOUSE

「在這裡你買不到咖啡香,而是用茶香將人聚在一起」:專訪大稻埕老洋房中的ASW英式茶屋

你是咖啡派還是茶派?
以前的我絕對毫不猶豫回答咖啡,而現在的我卻愛上了,年輕時不能理解的品茶樂趣。

要說發現這間「英式茶屋」的契機,是因為這次的「復古」主題走訪大稻埕,意外獲得的驚喜。


這幾年大稻埕不再只有熙來攘往的廟宇、市集,隨著一棟棟老宅脫胎換骨,
許多質感的設計師小店、復古咖啡廳崛起,變得越來越不一樣了,很值得待上一整天。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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沿著右手邊的樓梯上去,是別有一番天地的ASW TEA HOUSE

和你們一起,細細品味與ASW Tea House的美好午後。



ASW Tea House 就位在永樂大樓對面,來來回回經過矗立迪化街上屈臣氏大藥房無數次,
卻不知二樓藏了這麼一間充滿故事的英式茶屋。

不只是老宅,店名也是有故事的:這間老洋房原來真的是間西藥房,有著日據時代的歷史,一直到ASW前都還是中藥房。

紅磁磚、洗石子的斑駁痕跡,那份大稻埕獨有的韻味,連同店名(A.S. Waston&Co.的縮寫)都被老闆夫婦保留下來。


我們在平日午後來的,有顆老靈魂的我,一進門就被入口的懷舊吧台吸引。

店內零星幾位獨自來買杯茶的客人,隨時能聞見茶香的清幽環境,和外頭永樂市場前的喧囂有著最強烈的對比。



還原英國圖書館的空間設計

好喜歡店內的氛圍,從色調、建材到設計都充滿英式氣息。

只有21個座位的空間並不大,卻在圖書館的設計氛圍下,並利用長桌、吧台營造人與人之間的互動度,尤其是那面書牆更喚醒了我的歐洲雷達,讓每個人來這都能選一本書來好好放鬆。





老闆娘說:「我最喜歡的是吧檯座位,很適合發呆。」

光線充足,面對樓下的窗景,加上背對書牆,是個療癒又好拍的最佳​角落(筆記!)
吧台桌上的銀行燈、牆上木偶的私人收藏,從每個小細節中一一點亮這間茶館。




店內大面積窗戶透進自然光,讓漆上綠色的老洋房一點也不暗沉。

「為了給客人好好放鬆品茶的環境,在這裡你買不到咖啡香。」

在菜單上你只找得到「台茶」,為的就是不讓咖啡的濃郁味道來干擾品茶的嗅覺。
堅持只用在地茶有機茶葉,不著痕跡地把台灣的茶葉香帶進這個英式空間裡。






有室內設計背景的老闆娘,與有劇場設計經驗的先生共同策劃下,很難相信ASW TEA HOUSE只花了一個多月就完工了。

空間感的呈現就與本人一樣,有著暖暖的舒服感,像躲進劇場裡般沉浸在這個歷史空間裡。


推薦幾道擄獲團隊口味的菜單:



王爾德英式午茶

我們選的組合:晨曦紅玉、司康×2、鮮奶油乳酪抹醬、檸檬凝乳

這道手作司康是我的最愛,咬下去外皮酥脆,裏頭又是扎實、濕潤的英式口感,
搭配特製的鮮奶油抹醬的絲滑奶香。

晨曦紅玉帶點淡淡肉桂、薄荷氣息,菜單上每隻茶背後都有筆記可以參考,品茶初心者也能快速找到喜歡的一品。
 



台灣野生烏魚子蘋果乳酪三明治套餐

熱壓吐司入口很厚實,有蘋果綜合了烏魚子的鹹香,搭配乳酪在口中滿足融化的三重口感
一旁還有堅果優格、烤蔬菜,
迷人的健康搭配。



一滴:東方美人+白蘭地

這茶酒喝起來剛剛好。
白蘭地透過茶的點綴,喝起來更溫潤,下午來Chill一下剛剛好。


到了晚上,這裡會搖身變為酒館,等待下次來這裡看夜晚的模樣,
肯定會在心中擦出不一樣的火花。


ASW TEA HOUSE

地址:台北市大同區迪化街一段34號2樓
營業時間:09:00-18:00