品嚐一間餐廳，不僅是以味蕾欣賞，更要感受餐廳當下傳遞給妳的氣氛
從踏入社會以來經常在台北市走跳，到現在搬來台北工作室邁入第二年的我，默默搜集不少適合約會、聚餐、釋放上班壓力的好餐廳（笑）
下班後去哪裡啖美食、喝小酒，分享下班後收藏的台北私人美食地圖，每一間都是我經常在IG上打卡拍照、餐點好吃又有氣氛的餐廳，歡迎沿著地圖跟我一起品嚐隱身在台北巷弄的好味道。（延伸閱讀：今年就出發！四大旅遊私房景點公開）
VG THE SEAFOOD BAR：情人節一吃完後大驚艷，無地雷的創意海鮮料理
熱愛海鮮或喜歡細膩料理口感的你，別錯過VG THE SEAFOOD BAR！
剛開幕不久，不同於VG CAFE的風格，我覺得VG SEAFOOD不管是在餐廳的氣氛或料理的水準上都在更上一層。不只是單純料理海鮮，你想不到的組合透過主廚的創意巧妙將海鮮結合不同食材，咬下的每一口都充滿驚喜。
在情人節這天第一次去造訪，氣氛好、燈光佳、食物好吃，大推！
炙燒干貝塔塔
這道是以切碎的北海道干貝、鴨肝與米餅的組合，看起來絲毫不對盤的搭配，碰撞在一起出乎意料地美味。炙燒過的表面讓鴨肝融化後能與半熟的干貝融合，放在鹹香的米餅上讓我一口接一口。
這一道是以煎過的鮭魚為主菜，佐上一些拌炒後的蔬菜、菇類與奶油白醬，本來擔心白醬會膩口，結果完全不會，跟鮭魚非常絕配。
親愛的，Cheers！
不可或缺的調酒也非常有層次，屬於偏甜的口感，搭配一隻蝴蝶裝飾，很推薦男生送女朋友喝。另外我下次還想點爆米花造型的調酒，感覺非常趣味。
很適合拍照的吧檯充滿異國氛圍，擺滿各式各樣的酒類，適合三五好友平常下班後來小酌一杯，點幾盤海鮮下酒菜，釋放白天工作龐大的壓力。
INFO｜VG THE SEAFOOD BAR：台北市大安區敦化南路二段11巷6號1樓 UNCLE 廚棧：濃厚復古英倫風，低調質感的歐式小酒館
下班後我很常光顧的餐廳：UNCLE，隱藏在工作室附近的永康街巷弄裡，最初我是被它神秘、復古的店外裝潢吸引，直到有天下班決定自己來吃吃看，便愛上這裡舒服的氣氛與特別的餐點，低調又充滿濃厚的英倫風格，很適合點一杯調酒小酌一杯（我的愛是：Sangaria），也許有機會可以在這裡碰到我剛下班的模樣。
必點：蜜汁豬五花佐黃金烏龍青蘋果醬
九月份開始的新菜色！非常誘人的蜜汁豬五花，煎到香脆的表皮與肥瘦適中的五花肉，整片吃進去感受到嘴裡溫潤卻不油膩，瘦肉的部分口感十分Ｑ彈，搭配帶點酸甜的青蘋果與台灣烏龍茶調製成的果醬，讓我跟同事可以一次吃好幾片，這裡也是我們常常餐敘的地方。
喜歡吃辣的人可以沾取旁邊附的薄荷辣油沾醬，帶點微酸微辣的滋味讓人食慾大開。
蘋果酒蒸烤羊排佐酸甜蘋果醬
烤羊排是以蔬菜、蘋果酒、雞高湯浸泡醃製後再以小火半蒸半烤的方式讓羊排達到如豬肋排軟嫩、入口即化的口感，沒有羊排常見的腥味，取而代之的是蘋果泥酸甜的口感襯著羊排，帶點蝦夷蔥的香味，十分推薦給想嘗試羊排卻又害怕味道的人。
給喜歡早午餐的你：坦都里烤雞與印度菠菜咖喱早午餐
豐盛的早午餐系列，看似簡單的早午餐其實每道菜都暗藏玄機：使用大量進口蔬菜的沙拉、印度咖哩加入許多印度香料，辣得恰到好處的口感搭配烤雞或麵包都很適合、還有令人驚豔的柔滑炒蛋，添加白松露油與培根、蝦夷蔥，一入口便聞到濃郁的白松露香氣，是一份美味營養兼具的時髦早午餐。
細細咀嚼著手工佛卡夏麵包的新鮮香氣，沈澱忙碌奔波後的心情，享受窗台灑落下一陣寧靜的美好。
場景小亮點：這裡不只是間餐廳，更提供為男士理髮的服務，是不是很像來到電影金牌特務的場景？
飽餐一頓後享受老闆的理髮服務？（笑）由老闆認識的專業理髮師服務，一律都是採預約制，想體驗宛如身在英國理髮店理髮嗎？來UNCLE就對了。
每個角落都很適合IG打卡，從細節就能看出老闆的用心與對美感的堅持。背著GUCCI的蜜蜂包，當復古與古典相互碰撞，連平日午後都成為最浪漫的一角。
太常來的關係跟老闆從客人變成朋友，剛好同是桃園人的我們，聊得特別起勁，一起各自的領域裡努力著。
INFO｜UNCLE 廚棧：台北市大安區潮州街105號（東門站走過來大約7分鐘路程） Chez nous 司旅：鬧區中取靜的風格旅店，融合當地食材的異國料理
Chez nous 司旅是台北市區內我相當喜愛的一間風格旅店，離大安捷運站不遠，偶爾喜歡走來這邊跟客戶開會，順便享受一下城市中鬧中取靜的寧靜氛圍。
最近剛換了廚師的司旅，以往主要以中式料理為主，這次是推出使用各國食材特色做成義大利麵與燉飯，餐點相當細膩。
必點：奇異果冰沙，新鮮現打的冰沙富含維他命Ｃ，我的美肌飲品。
海膽海鮮麵
喜歡吃海膽的人必點這道義大利麵，豐厚濃郁的醬汁，配上滿滿的海鮮配料與擺上大方豪邁的海膽，炙燒後散發出迷人的海味香氣，令人滿足。蝦殼都已處理好，省去剝殼的麻煩。
酥炸米茄茄汁麵
第一次吃到口感這麼扎實的茄子！選用道地的日本茄，不同於一般口感較為軟爛的茄子，日本茄屬於脆脆的口感，以天婦羅做法油炸後，搭配以番茄為底的寬麵，酸甜不膩口，打開秋天的味蕾。
喜歡吃辣的人：墨西哥雞肉茄汁鬼椒麵
以三種不同的辣椒剁碎加入橄欖油拌炒後逼出的辣油製成獨一無二的鬼椒辣醬，拌上傳統的義大利直麵條與先煎後烤的雞胸肉，嗜辣的妳絕對不能錯過的美味。
INFO｜CHEZ NOUS 司旅：台北市大安區信義路三段147巷18號 文華東方BENCOTTO：輕奢華的義大利傳統家鄉味
最後一間是我很喜歡的義大利餐廳：BENCOTTO，來過至少4、5次，位於文華東方酒店裡，從裝潢到餐點都呈現奢華、精緻的義大利風格，喜歡嚐嚐道地的義大利家鄉菜的人，別錯過BENCOTTO。個人滿推薦午餐部分，用划算的價格吃到精緻的義式餐點。
必點前菜：波士頓龍蝦佐香蒜洋芋泡沫襯橄欖
開胃菜很像藝術品，絕對適合打卡拍照的一道料理，龍蝦吃起來非常脆口Ｑ彈，搭配底部帶點蒜香的洋芋泥，巧妙互相襯托彼此的鮮甜滋味，是一道非常驚喜的開胃菜。
左：白蘆筍燉飯佐煙燻鴨胸搭陳年紅酒醋，右：義式茄子麵餃襯布拉塔乳酪及油封蕃茄
在這裡品嚐到最道地的義式燉飯，用高品質生米以雞高湯、白蘆筍泥煨煮而成，等米粒吸收湯汁後加入現刨的帕瑪森起士拌勻。我很喜歡米心有點偏硬的口感 ，搭配肉質有嚼勁的鹹香能鴨胸襯托白蘆筍丁的鮮甜，決定下次還要再來品嚐它。
第一次來BENCOTTO的話非常推薦嘗試義大利餃，屬於南義大利傳統的麵食，是台灣較少見的烹調方式。來自南義的BENCOTTO主廚發揮家鄉菜特色，以櫻桃番茄醬汁為底，揉入兩種起司在麵餃裡後，在點綴上不拉塔乳酪與羅勒，一口咬下能感受三種不同風味的起司滋味，彷彿來到風光明媚的南義般，讓人欲罷不能。
爐烤鹿兒島豬里肌襯青蘋果、朝鮮薊泥及紫洋芋
這道豬里肌不只是一般的頂級豬排，更是融入多層次的豬排交響曲。主廚Loris特地選用來自鹿兒島甘甜的黑豬里肌肉，與義式白火腿片交疊後捲起，先烹調後煎熟的方式將肉汁鎖住，搭配爽口的微甜紫洋芋泥與青蘋果丁，碰撞出豐富的口感。
偶爾給自己來點負擔得起的奢華，犒賞自己的味蕾，對自己好是不需要太多理由的，是吧？
INFO｜BENCOTTO：台北市松山區敦化北路158號今天下班後，你想先預約哪一間？對自己好的這件事情，永遠不嫌晚。
