みんなさん～こんばんは♪
さて今日は：ペイ風のお好み焼きを教えますから、よろしく(ゝω・)
大家晚安♪
今天要來教大家做浿機風的日式燒餅（好難翻）請多多指教～
某天突然回憶起日本留學時代，
到處品嘗了東京的文字燒，大阪燒，廣島燒（有放炒麵），與友人共同做大阪燒塗鴉塗字的樂趣。
決定在倫敦延續日本的飲食文化風氣，讓我小懷念當年的日子
這道菜非常簡單，很適合大家一起瓜分著來吃！（或是有情人）
簡單指數：
愉悅指數：
レシピ＝Ｒｅｃｉｐｅ＝食譜材料如下：
日本超市買的：日清的日式燒餅粉
（圖片來源：https://cooking.f-blog.org/Level-2/okonomi-yaki.html）
海鮮料（可替換成其他）
碎肉（豬肉之類）
柴魚片（這裡太貴一包台幣３００買不下手）
海苔粉（還是很貴我也沒買）
高麗菜切絲
蛋
大阪燒醬（不可缺）
美乃滋（不可缺）
燒餅醬做法：１００ｇ的粉＋一顆蛋＋１３０ｇ左右的水混合攪拌另外其實這是一道很隨性的料理，所以要在上面放蛋或是來個廣島風放炒麵都ｏｋ
吃的爽就好！
上面的材料因應倫敦的食材，自創一個浿機風日式燒餅有圖有教學開始（〃・∪・｀）（感謝ｔａｃｏ側拍）
首先先熱鍋，然後放沙拉油（我是放橄欖油）
將攪拌好的日式燒餅醬倒進平底鍋裡面鋪平
這就是基底，接下來就是自由的放料時間入れ放題！！！
我先放一堆海鮮料，想營造豪華的浿機風哈哈哈哈
然後再放碎肉鋪平，其實我後來覺得放培根應該也不錯：Ｐ
最後以滿滿的高麗菜絲不手軟的放上去
上面以高麗菜絲完全覆蓋住
大約煎８－１０分鐘有點焦味，就可以翻面（翻面是個很大的技巧嗚）
（找鍋蓋蓋住加速食材的烹飪速度）
於是幸運的翻面過來，再煎個６－８分鐘左右（注意一下食材有沒有煮熟）
就完成囉！！！起鍋時放食材那面才是正面～
（翻面真的很難翻，鍋子重食材重，找男生來翻比較好）
然後淋上大阪燒的醬，我是隨性的淋成小方格
接下來是最開心的時間，可以在上面做畫
（我在寫我的ｉｎｉｔｉａｌ：Ｐ）
できあがり☆ロンドン風。お好み焼き（ハハハ）
（覺得美乃滋不夠或不均勻可以塗開來或再淋上去）
日本Ｗｉｋｉ的詳細解釋：お好み焼き越來越愛做菜了我，前幾天還在ｃａｔｈ ｋｉｎｓｔｏｎ看見好可愛的圍裙，
好想等搬到了有自己的廚房後，買一條圍裙來穿
有沒有人想娶我了？哈哈哈哈～
各位男士們，會做菜到底有沒有加分？
肚子有餓到的，請給我推推愛的鼓勵顆顆。押す、ＰＵＳＨ、推薦！ヾ(○゜▽゜○)
ＤＲＥＳＳ ＣＯＤＥ無名
