TRAVEL & FOOD

June 06, 2018

Quick and Easy Summer diet Plan & Recipes

面對夏天的悶熱,需要來點清爽降溫!

你是否也和我一樣,偶爾會熱到提不起勁,或是在需要力氣工作的時候,卻也什麼都吃不下嗎?(笑)

對我來說,飲食是門可以調節身心的重要生活療癒法。

因為工作的關係,忙碌到久久才能抽出一小段珍貴時間自己動手下廚、做小點心吃,但是對於這塊領域,仍是令我著迷的。加上本身工作的屬性,除了食物的美感
講究,也會特別在意食材的挑選,以維持均衡、健康的體態。

不管選擇外食或者自己下廚,都要把自己照顧得好好的,才能有更充足的力氣,迎接未知的挑戰們。

圈起一個美好的週末留給自己,或是和家人一起,享受美好的夏季清爽三餐提案吧!


Summer Breakfast:開啟早晨,來杯健康清爽零負擔的自製水果優格杯!



五分內完成!超簡單的速成質感早餐,給不常吃水果的你,搭配優格別具風味。

準備的材料:原味優格
、蜂蜜、奇異果半顆、香蕉半根、藍莓數顆(或是其它你愛吃的水果都可以)



步驟一:將奇異果切成好入口的小塊狀、香蕉切片、藍莓洗乾淨

步驟二:依自己想吃的量,將優格倒入一個喜愛的杯子裡

步驟三:把剛才切好的水果,依照自己喜歡的樣子擺放在優格杯裡,最後再滴上一點蜂蜜增加風味,就完成了!

就是這麼簡單!(笑)


Summer Lunch:午休時刻,試試泰式打拋豬飯,最佳時機吃得營養吃得好!



時間允許的話,我喜歡利用午餐時段讓自己好好的吃一頓,比起剛起床的早晨,以及該讓身體慢慢進入休息模式的晚餐時刻,我想中午是最適合給自己藉口享用豐富美食的時機點了(笑)

推薦位於永康商圈,我很愛吃的「溫床-
泰式打拋豬飯」,口味酸酸辣辣的很好開胃,卻同時清爽不膩口,油量掌控的十分剛好。

店家資訊:

溫床 NEST

地址:台北市大安區信義路二段198巷38號
電話:(02)2356-9895



我的享受佳餚小心機:飯前30分鐘先喝一包保健級飲品-蔬暢輕飲

夏天到了,開始露出手臂、腰線、肚子等,更讓我小心在飲食上的各種選擇。

餐前30分鐘先喝讓我非常有感的蔬暢輕飲,中午用打拋豬犒賞自己時,可以繼續維持夏天想要的理想體態。

小小一包,喝起來味道很像是濃縮版的波蜜果菜汁,有超級藤黃果以及番紅花萃取成分,一下就可以輕鬆喝完,藤黃果的作用下可以讓我擁有微微的飽足感,很適合擔心自己吃太多、怕造成身體或心靈上負擔的人。





液態好吸收的關係,加上奇異果酵素和血橙萃取,有豐富的膳食纖維,吃完後覺得對腸胃蠕動有幫助。

在午餐時間前喝一包,大約一個半小時後就會開始明顯感受到身體在排氣了,過不久就可以很順利地消化,對忙碌尖峰時期,比較少喝水、沒時間頻繁運動的我幫助很大。



用更輕鬆的心情享用酸酸辣辣下飯的打拋豬,搭配著新鮮透黃的半熟蛋,直接吃或搓破拌飯口感都不錯,旁邊附的小黃瓜可以適時解膩。



再擠上一點檸檬汁讓味覺層次更豐富讓我在炎熱到快中暑的天氣裡,依然愛吃它。





同事註解:喝了蔬暢輕飲後,大口吃健康維持身材,我可以成為大胃王!(笑)

媽媽型同事貼心提醒:有重要活動前先不要喝,因為它幫助排氣排便的暢通速度太優秀了,活動結束的飯前再喝就好(笑)

有時間的你,不妨一起來做網路話題性輕食午餐-酪梨太陽蛋吐司



營養價值非常高的酪梨,含有豐富的膳食纖維、脂肪,與維他命B6、E等,可以幫助身體排出不好的物質、攝取到好的脂肪,是我最愛的食材!

準備的材料:小的酪梨半顆、雞蛋一個、吐司一片、黑胡椒、奶油或油




做太陽蛋酪梨吐司前記得先喝一包蔬暢輕飲,一天一包就好,幫胃阻擋過量的美食,輕量的午餐也能吃起來有飽足感。



步驟一:酪梨切片,並沿著吐司邊擺放成一個圓(喜歡吃烤土司的人,可先將吐司放進烤箱烤)



步驟二:煎太陽蛋



步驟三:將煎好的太陽蛋放到酪梨圍成的圓圈上,依照個人喜好撒上黑胡椒,完成!

Summer Dinner:夜晚來襲,選擇日式冷烏龍麵,簡單又剛好的幸福感。



下班後想吃澱粉時,我的最佳選擇:「穗科-自慢冷麵」,清新爽口的彈牙Q冷麵,一直是我每去必點的主打料理,給身體零負擔的飽足感,很適合拿來當夏季晚餐。

店家資訊:


穗科手打烏龍麵

台北忠孝店    
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話:(02)2778-3737

台北復北店    
地址:台北市松山區復興北路323號
電話:(02)2717-1518






維持著每日一飲的好習慣:午餐忙到忘記喝時,補喝一包成分純粹、非濃縮還原的蔬暢輕飲,吃完帶點罪惡感的澱粉後,身體也零負擔。

規律地將身體裡的廢物排出,維持輕盈感狀態,好心情也會隨之而來:)


我的另一個清爽選擇:雞肉堅果胡麻醬沙拉



晚上不想吃太多時,我喜歡買一份「溫叨-雞肉堅果胡麻醬沙拉」當晚餐,健康的蔬菜、堅果與雞肉的組合,是一道低油美味的晚餐。





鮮嫩的雞腿肉煎烤色澤,再撒上一點黑胡椒,光是用看的就令人食慾大開(笑)
輕輕淋上香氣四溢的胡麻醬料,搭配美生菜的清新爽口,​
吃起來完全不油膩,整體味覺呈現我喜愛的日式口感。

店家資訊:

溫叨 Cafe

地址: 台北市中正區新生南路一段162號
電話:(02)2341-0018

特別忙碌時,我也會以
foodpanda訂購的方式,讓餐點直接送達辦公室,高效便利。

番外篇:峇里島之旅-儘管炙熱卻永遠少不了的異國誘惑美食大軍​



近期密集的去了兩趟峇里島,一趟是睽違22年帶爸媽出國玩,另一趟則是有男友相伴的工作之行,不變的大概就是吃喝這件人生大事了。

峇里島的美食真的太多,我完全沒在客氣的(笑)以重口味為大宗,才能開胃、吃得下,但同時對身體造成的負擔也是無可避免的會多一些。




一天一包,我的夏季飲食習慣:飯前30分鐘喝一包蔬暢輕飲,幫助我不會吃下過量偏重鹹的食物,非洲芒果籽萃取物和超級藤黃果更可以幫我減少熱量的攝取,滿滿的奇異果酵素讓消化也很順暢。

這趟吃比動還多,但體重沒有明顯,體脂肪也沒有上升,
完全是享用美食前的必備小心機保健飲品。



每天隨身攜帶,外出旅遊完全不佔空間。



取悅自己,從吃得開心開始。

適時地搭配運動與維持身材小心機的蔬暢輕飲,身體順暢了,夏天的好心情自然跟著來。

 
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