クッキングペイママ~スタート★

December 01, 2009

第八弾☆奶油白酒培根燉飯



奶油燉飯在萬聖節派對上大受好評哈,請點這邊回味一下
於是我決定在網誌上教學哈,這是一道很簡單又可以登上檯面的料理~

在海外留學生的朋友們請務必要嘗試一下


簡單指數:
愉悅指數:



レシピ=Recipe=食譜


材料如下:



白醬製作材料:鮮奶油(我挑少脂肪的),起司塊,蛋黃一個





這是option的材料:松子,炒之前先炒松子會讓香味更加傳遞出來

下一張(熱鍵:c)



需要米飯,飯的數量就看妳是要煮幾人份的,我這是一人份的





沒拍到的材料還有

白酒

培根(切塊的)

洋蔥(切丁狀比較好)(我愛吃大塊的所以我切成長條狀)



首先先把洋蔥跟培根下去炒(後來我覺得加些小蘑菇也不錯)





差不多有點熟時將攪拌好的蛋黃跟奶油(大約30ml)倒入鍋中

下一張(熱鍵:c)



接下來把30g的起司塊加入鍋中把它融解攪拌(家裡有刨起司器先刨好更好)如果要奶味更重起司可以多放一點





把鍋中的飯放入炒鍋裡面,將材料和奶醬充分攪拌融入,白酒可以此時適時加入一些





做菜做久了其實就不會太在意份量的細節,邊試味道邊烹飪是我現在的做法~所以我決定愛再加點奶油增加濃稠感

下一張(熱鍵:c)



最後我還加了些起司絲再增加點起司味道哈

下一張(熱鍵:c)



灑上點黑胡椒調味和配色,醬醬~完成囉

下一張(熱鍵:c)



我愛吃濃稠奶味很重的燉飯,出來的結果讓我很滿意ヾ(○゜゜○)

下一張(熱鍵:c)




我從高二才學會開火哈,來了倫敦才開始我的廚藝人生。
做菜真的是一件很享受的事情,再給我一個能夠享受的身材更好XD



覺得好吃的話請給我推推愛的鼓勵顆顆。押す、PUSH、推薦!ヾ(○゜゜○)



今天天氣好冷,我我我晚上忍不住吃太多了嗚嗚嗚嗚嗚 跑步去唉