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奶油燉飯在萬聖節派對上大受好評哈,請點這邊回味一下
於是我決定在網誌上教學哈,這是一道很簡單又可以登上檯面的料理~
在海外留學生的朋友們請務必要嘗試一下
簡單指數:
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愉悅指數:
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レシピ=Recipe=食譜
材料如下:
白醬製作材料:鮮奶油(我挑少脂肪的),起司塊,蛋黃一個
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這是option的材料:松子,炒之前先炒松子會讓香味更加傳遞出來
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需要米飯,飯的數量就看妳是要煮幾人份的,我這是一人份的
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沒拍到的材料還有
白酒
培根(切塊的)
洋蔥(切丁狀比較好)(我愛吃大塊的所以我切成長條狀)
首先先把洋蔥跟培根下去炒(後來我覺得加些小蘑菇也不錯)
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差不多有點熟時將攪拌好的蛋黃跟奶油(大約30ml)倒入鍋中
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接下來把30g的起司塊加入鍋中把它融解攪拌(家裡有刨起司器先刨好更好)如果要奶味更重起司可以多放一點
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把鍋中的飯放入炒鍋裡面,將材料和奶醬充分攪拌融入,白酒可以此時適時加入一些
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做菜做久了其實就不會太在意份量的細節,邊試味道邊烹飪是我現在的做法~所以我決定愛再加點奶油增加濃稠感
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最後我還加了些起司絲再增加點起司味道哈
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灑上點黑胡椒調味和配色,醬醬~完成囉
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我愛吃濃稠奶味很重的燉飯,出來的結果讓我很滿意ヾ(○゜▽゜○)
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我從高二才學會開火哈,來了倫敦才開始我的廚藝人生。
做菜真的是一件很享受的事情,再給我一個能夠享受的身材更好XD
覺得好吃的話
請給我推推愛的鼓勵顆顆。押す、PUSH、推薦!ヾ(○゜▽゜○)
今天天氣好冷,我我我晚上忍不住吃太多了嗚嗚嗚嗚嗚 跑步去唉